식품HACCP 팀원과정

교육 기본정보

과정명 식품HACCP 팀원과정
교육일정 하단 연간 교육일정 참조
교육장소 서울 교육장 : 서울특별시 송파구 법원로 127
(문정동,대명벨리온) 1117호
강원 교육장 : 강원도 춘천시 강원대학길 1 (효자동)
농업생명과학대학3호관
교육비 100,000원
강의분야 이론강의
교육 수료기준 80% 이상 수료 시 수료
교육 담당자 교육운영팀
Tel. 02) 403-7171 / Fax. 02) 525-0990

연간 교육일정

교육 프로그램

  • 01교육목표

    · HACCP 팀원 또는 담당자 등 HACCP 적용을 위한 지식을 습득하고자 하는 자를 대상으로 HACCP 도입의 필요성과 기본적인 원칙 및 개념에 대한 이해를 도와 HACCP구축 및 운영에 있어 팀의 구성원으로서 업무역할을 충실히 수행 할 수 있는 능력 배양
  • 02교육대상

    · 식품제조가공 업서 및 단체급식업소 팀원, 농어업 종사자, 식품 관련 전공자 등
  • 03교육방법

    · 이론 강의
  • 03지급품목

    · 교재 무료제공 / 필기구 / 수료증(수료기준 준수 시)

교육 시간표

일자 시간 교과목 강의기법
13:30 ~ 14:00 교육등록 및 과정소개
15:00 ~ 17:00 · 선행요건관리 해설
 - 선행요건 세부항목 해설
이론강의/동영상
17:00 ~ 18:00 · HACCP관리 해설
 - 사전준비 5단계
 - HACCP 7원칙
이론강의
교육평가 및 과정 수료식