식품HACCP 정기과정
(해썹 인증업체를 위한 연1회 필수 교육)
교육 기본정보
| 과정명 | 식품HACCP 정기과정 |
|---|---|
| 교육일정 | 하단 연간 교육일정 참조 |
| 교육장소 |
서울교육장 : 서울시 송파구 법원로 127 (문정동, 대명벨리온), 1117호 강원교육장 : 강원도 춘천시 강원대학길1, 강원대 친환경농업연구센터 |
| 교육비 | 100,000원 |
| 강의분야 | 이론강의 |
| 교육 수료기준 | |
| 교육 담당자 | 교육운영팀 Tel. 02) 403-7171 / Fax. 02) 525-0990 |
연간 교육일정
교육 프로그램
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01교육목표
· HACCP 팀장이 HACCP 시스템의 사후검증업무를 효과적으로 수행하기 위해 필요한 사항을 교육·훈련하는 과정 -
02교육대상
· HACCP적용업소 팀장
※HACCP팀장은 연1회(4시간) 정기교육과정 이수 필수(식품 및 축산물안전관리인증기준 제2015-97호 고시제20조6항) -
03교육방법
· 이론 강의 -
03지급품목
· 교재 무료제공 / 필기구 /실습자료 / 수료증(수료기준 준수 시)
교육 시간표
| 일자 | 시간 | 교과목 | 강의기법 |
|---|---|---|---|
| 1일차(4hr) | 12:40 ~ 13:00 | · 교육과정 등록 및 과정소개 | |
| 13:00 ~ 13:50 | · HACCP 법령 및 정책 | 이론강의 | |
| 14:00 ~ 14:50 |
- 스마트 HACCP - HACCP 평가 결과 분석 |
이론강의 | |
| 15:00 ~ 15:50 | · 선행요건관리 주요 지적사항 | 이론강의 | |
| 16:00 ~ 17:00 | · HACCP 관리 주요 지적사항 | 이론강의 | |
| 과정수료식 | |||