식품기술사 양성과정
교육 기본정보
| 과정명 | 식품기술사 양성과정 |
|---|---|
| 교육일정 | 매주 토요일 15주 수업 / 하단 연간 교육일정 참조 |
| 교육장소 |
서울특별시 송파구 법원로 127 (문정동, 대명벨리온) 1117호 |
| 교육비 | 1,500,000원 |
| 강의분야 | 이론강의 |
| 교육 수료기준 | |
| 교육 담당자 | 교육운영팀 Tel. 02) 403-7171 |
연간 교육일정
교육 시간표
| 일자 | 시간 | 교과목 | 강의기법 |
|---|---|---|---|
| 1주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 출제 경향분석 - 식품미생물 |
이론강의 |
| 2주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 식품미생물 - 포장•생산설비관리 |
이론강의 |
| 3주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- HACCP 7원칙 12절차 - 식품HACCP (법규정, 선행관리) |
이론강의 |
| 4주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 | - 품질관리 | 이론강의 |
| 5주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 냉동냉장 - 식품화학 |
이론강의 |
| 6주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 식품저장 - 식품화학Ⅱ |
이론강의 |
| 7주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 발효식품 - 식품가공 |
이론강의 |
| 8주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 공장설계 - 모의고사 |
이론강의 |
| 9주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 식품공학Ⅰ - 식품가공(축산) |
이론강의 |
| 10주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 식품공학Ⅱ - 건강기능식품 |
이론강의 |
| 11주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 식품정책 및 식품위생법 - 식품가공(농산) |
이론강의 |
| 12주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 건강기능식품 - 식품공전 & 첨가물공전 |
이론강의 |
| 13주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 신제품 개발 및 미래식품 방향 - 식품표시 광고법 및 표시기준 |
이론강의 |
| 14주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 | - 모의고사 | 이론강의 |
| 15주차 (토요일, 6hr) | 13:00 ~ 19:00 |
- 시험준비 - 수료식 및 간담회 |
이론강의 |
| ※공지된 내용은 교육원 사정에 따라 조금씩 변경될 수 있습니다. | |||